Monday, August 29, 2022
Home Wiki Hướng dẫn cách làm bánh su kem singapore lạ miệng

Hướng dẫn cách làm bánh su kem singapore lạ miệng

0
33

Có thể bạn quan tâm:

  1. Tổng hợp 30 món cháo tôm cho bé ăn dặm ngon nhất
  2. Cách làm món gà hấp xì dầu ngon nhất tháng 10 2021
  3. Địa chỉ xét nghiệm gan nhiễm mỡ ở đâu tốt nhất tháng 10 2021
  4. Cháo cá thu cho bé ăn dặm nấu với rau gì ngon nhất?
  5. Nấu cháo cá lóc cho bé ăn dặm với rau gì ngon mà không bị tanh?

Bạn từng từng nghe qua và nếm thử bánh su kem Singapore chưa? Không biết loại bánh này có khác gì so với những loại bánh su kem thông thường không nhỉ? Chắc hẳn các bạn cũng đang tò mò muốn biết, wikicachlam.com sẽ hướng dẫn các bạn cách làm bánh su kem singapore lạ miệng này nhé! Cùng tham khảo bài viết bên dưới nào!

-hình số-1-hình số-1

Nguyên liệu làm bánh su kem kiểu Singapore

Nguyên liệu làm vỏ bánh:

    Bột mì:100gr

    Trứng: 3 quả

    Bơ: 60gr

    Đường: 15gr

    Muối: 2gr

    Nước: 120ml

Nguyên liệu làm nhân bánh:

    Sữa tươi không đường: 250ml

    Whipping cream: 50ml

     Bột custard: 100gr

    Topping cream: 150ml

Nguyên liệu làm topping:

    Bột mì: 75gr

    Bột ngô: 25gr

    Bơ nhạt: 75gr

    Đường: 30gr

Cách thực hiện làm bánh su kem kiểu Singapore

Bước 1:  Làm bột vỏ bánh

Cũng tương tự như cách làm bánh su kem thông thường. Đầu tiên bạn cho nước, bơ và một chút muối vào nồi rồi bắt lên bếp đun nóng, vừa đun bạn vừa khuấy lên đêu hỗn hợp tan đều và hòa quyện vào nhau. Đến khi hỗn hợp trong nồi sôi lên thì bạn hạ nhỏ và cho bột mỳ đã được rây mịn vào, vừa đun vừa khuấy đều đến khi bột sánh mịn không còn dính vào thành nồi thì tắt bếp, để nguội. Khi bột đã nguội thì đập trứng gà cho vào và đánh tan đến khi trứng và bột hòa quyện vào nhau thành một hỗn hợp bột đặc sánh, bóng mịn thì cho vào túi bắt kem có gắn sẵn đui.

-hình số-2-hình số-2

Bước 2: Tạo hình cho bánh

Chuẩn bị một cái khay có sẵn giấy nến bên dưới, bớp bột và tạo hình theo ý thích trên mặt khuôn, mỗi chiếc bánh cách nhau từ 1 đến 5 cm túy kích cở của bánh. Và để im để bột bánh nghỉ.

-hình số-3-hình số-3

Bước 3: Làm kem bánh

Trong thời gian chờ bánh chín, bạn cho sữa tươi vào một cái tô to, sau đó cho bột custard vào trộn đều đến khi hỗn hợp hòa tan vào nhau không bị vón cục là được. Tiếp đến cho Topping cream vào một cái to khác, dùng máy đánh trứng đánh đều lên cho nổi bông mịn và có phần chóp nổi mềm thì cho whipping cream vào và tiếp tục đánh đều đến khi hỗn hợp dẻo mịn thì cho phần hỗn hợp này vào hỗn hợp bột custard và sữa tươi, trộn đều lên sao cho đều tay để hỗn hợp hòa quyện vào nhau thành một thể thống nhất rồi cho vào túi bắt kem có gắn sẵn đui rồi cho vào tủ lạnh để mát.

-hình số-4-hình số-4

Bước 4: Làm topping

Cuối cùng là làm phần topping. Đầu tiên, bạn bạn cho bột mỳ và bột ngô trộn đều lại với nhau, sau đó cho thêm đường vào và tiếp tục trộn đều. Cuối cùng cho bơ nhạt vào và trộn đều thành một khối bột thống nhất thì đem vào để ngăn mát tủ lạnh khoảng 1 tiếng  đồng hồ để phần bột topping đông lại. Sau khi bột đông lại thì lấy bột ra và bắt đầu cán bột mỏng khoảng 3mm rồi cắt thành tưng miếng tròn có đường kính khoảng 5cm đem úp ngược lên phần bột vỏ bánh trên khay nướng.

-hình số-5-hình số-5

Bước 5: Hoàn thành

Cho khay bánh vào lò nướng và nướng bánh ở nhiệt độ 180 độ trong khoảng 20 phút. Khi bánh chín có màu vàng đều đẹp thì lấy bánh ra để nguội. Sau đó, dùng mũi dao khoét một lỗ nhỏ bên dưới đáy bánh rồi bớp phần nhân kem cho vào giữa phần bánh. Có thể trang khí thêm kem, socola hay các loại mứt lên trên bánh cho đẹp mắt và lạ.

-hình số-6-hình số-6

Những chiếc bánh su kem kiều Singapore vừa nhỏ xinh mà cũng rất ngon miệng, ngoài vị nhân kem mát lạnh bên trong, phần vỏ bánh mềm dai bên ngoài thì bánh su kem kiểu Singapore còn có nét đặc trưng riêng biệt đó chính là có thêm thành phần topping phủ trên mặt bánh, làm cho chiếc bánh trở nên bắt mắt và lôi cuốn hơn bao giaowf hết.

-hình số-7-hình số-7

Chúc các bạn thành công và ngon miệng với cách làm bánh su kem kiểu Singapore này nhé!

Tham khảo các chủ đề có lượt quan tâm nhiều nhất hiện nay : đặt tên con trai 2021 / Đặt tên con gái 2021/ Lễ Cúng thôi nôi / văn khấn mùng 1
Chủ đề ẩm thực : Cách pha nước chấm / Cách pha nước mắm chua ngọt / Cách nấu Cháo ghẹ / Cách nấu cháo ếch / Cách làm mắm tép

‘;return t.replace(“ID”,e)+a}function lazyLoadYoutubeIframe(){var e=document.createElement(“iframe”),t=”ID?autoplay=1″;t+=0===this.dataset.query.length?”:’&’+this.dataset.query;e.setAttribute(“src”,t.replace(“ID”,this.dataset.src)),e.setAttribute(“frameborder”,”0″),e.setAttribute(“allowfullscreen”,”1″),e.setAttribute(“allow”, “accelerometer; autoplay; encrypted-media; gyroscope; picture-in-picture”),this.parentNode.replaceChild(e,this)}document.addEventListener(“DOMContentLoaded”,function(){var e,t,a=document.getElementsByClassName(“rll-youtube-player”);for(t=0;t

LEAVE A REPLY

Please enter your comment!
Please enter your name here